Zapisać się

Masz już konto ? Zaloguj się

Zaloguj się

Zapomniałeś hasła?

Nie masz konta, Kliknij tutaj, aby się zarejestrować

Zapomniałeś hasła

Zgubiłeś swoje hasło? Podaj swój adres e-mail. Otrzymasz link i utworzysz nowe hasło e-mailem.

Masz już konto ? Zaloguj się

Proszę wpisać swoją nazwę użytkownika.

Wpisz swój adres e-mail.

Wybierz odpowiedni tytuł pytania, aby można było na nie łatwo odpowiedzieć.

Wybierz odpowiednią sekcję, aby można było łatwo wyszukać pytanie.

Wybierz odpowiednie słowa kluczowe Np.:pytanie, ankieta.

Przeglądaj
Wpisz opis dokładnie i szczegółowo.

Proszę krótko wyjaśnić, dlaczego uważasz, że to pytanie powinno zostać zgłoszone.

Proszę krótko wyjaśnić, dlaczego uważasz, że ta odpowiedź powinna zostać zgłoszona.

Wyjaśnij krótko, dlaczego uważasz, że ten użytkownik powinien zostać zgłoszony.

LogowanieRejestracja

Polak w Szwajcarii

Polak w Szwajcarii Logo Polak w Szwajcarii Logo

Polak w Szwajcarii Nawigacja

  • Kontakt
Szukaj
Zadaj pytanie

Menu mobilne

Blisko
Zadaj pytanie
  • Strona Główna
  • Stwórz grupę
  • Grupy
  • Polscy Lekarze
  • Pytania
    • Najnowsze
    • Najpopularniejsze
  • Mieszkanie
  • Samochód
  • Życie w Szwajcarii
  • Zdrowie
  • Ubezpieczenie
  • Praca
  • Anonse Towarzyskie
  • Zasiłki
  • Telefon/Internet
  • Finanse
  • Ogłoszenia
  • Aktualności
  • Sprawy urzędowe
  • Różne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Kontakt
Dom/ Pytania/Q 2462
Następny
MerSzwajcaria
MerSzwajcaria
Spytał: 15 grudnia, 20242024-12-15T12:41:45+01:00 2024-12-15T12:41:45+01:00W: Życie w Szwajcarii

Co się je w Szwajcarii na święta Bożego Narodzenia?

Świąteczne menu w Szwajcarii jest równie różnorodne jak sama kultura tego kraju. W zależności od regionu i rodzinnych tradycji, na stołach królują zarówno dania inspirowane kuchnią sąsiednich krajów, jak i potrawy typowo szwajcarskie. Boże Narodzenie to dla Szwajcarów czas rodzinnych spotkań, a wspólne ucztowanie jest jednym z centralnych punktów świąt. Oto przegląd tradycyjnych dań, które mogą się pojawić na szwajcarskim świątecznym stole:


Szwajcarskie dania główne – ser w roli głównej

  1. Fondue
    Szwajcarskie fondue to jedna z najbardziej popularnych świątecznych potraw, zwłaszcza w niemieckojęzycznych kantonach. Przygotowuje się je z mieszanki serów takich jak Gruyère, Emmental czy Vacherin Fribourgeois, roztopionych w białym winie z dodatkiem czosnku i odrobiny kirschu (wiśniówki). Gorąca masa serowa jest podawana w specjalnym naczyniu na podgrzewaczu, a towarzyszą jej kawałki chrupiącego chleba, które zanurza się w serze za pomocą długich widelców.
  2. Raclette
    Kolejnym serem, który rządzi w Szwajcarii podczas świąt, jest raclette. Podgrzewa się go na specjalnym grillu lub tradycyjnie nad ogniem, a następnie roztopiony ser zeskrobuje na talerz i podaje z gotowanymi ziemniakami, marynowanymi ogórkami, cebulkami i wędlinami. Raclette jest szczególnie popularne w górskich regionach, gdzie podaje się je po nartach lub podczas rodzinnych spotkań.
  3. Zupy i dania mięsne
    Choć sery dominują w świątecznym menu, nie brakuje także bardziej klasycznych dań.

    • W kantonach niemieckojęzycznych często podaje się pieczoną gęś, kaczkę lub indyka, faszerowanego kasztanami i bakaliami.
    • W kantonach francuskojęzycznych popularne są zupy kremowe, np. z dyni lub ziemniaków z dodatkiem trufli, które idealnie wpasowują się w zimowy klimat.
    • Na stołach może również pojawić się pieczony schab, polędwica wołowa lub jagnięcina, często podawane z ziemniakami w różnych formach, od puree po zapiekanki.
  4. Filet de Perche
    W kantonach nad Jeziorem Genewskim (np. w Vaud) pojawia się także ryba – filet z okonia, najczęściej smażony na maśle z ziołami i podawany z lekkim sosem cytrynowym. To ukłon w stronę regionalnych produktów i bliskości jezior.

Słodkie przysmaki – królestwo wypieków

Święta w Szwajcarii to raj dla miłośników słodyczy. Każdy region ma swoje charakterystyczne wypieki i desery, które są integralną częścią świątecznej tradycji.

  1. Guetzli
    Świąteczne ciasteczka, nazywane w Szwajcarii Guetzli, są pieczone w każdym domu. Mają różnorodne kształty – od gwiazdek po serca – i są zdobione lukrem, posypką lub czekoladą. Do najpopularniejszych należą:

    • Mailänderli – maślane ciasteczka z nutą cytrynową.
    • Zimtsterne – gwiazdki cynamonowe z bezą.
    • Brunsli – czekoladowo-migdałowe ciasteczka z Bazylei.
    • Spitzbuben – kruche ciasteczka przełożone dżemem malinowym.
  2. Basler Läckerli
    To charakterystyczne dla Bazylei pierniczki z miodem, cynamonem, skórką pomarańczową i cytrynową, często oblane cukrową glazurą. Są bardziej twarde niż tradycyjne pierniki, ale ich smak rekompensuje wszystko.
  3. Christstollen
    W niemieckojęzycznych kantonach na święta przygotowuje się Christstollen – drożdżową struclę wypełnioną bakaliami, orzechami i marcepanem. Często posypuje się ją grubą warstwą cukru pudru, co nadaje jej wygląd ośnieżonego pagórka.
  4. Vermicelles
    W regionach francuskojęzycznych deserem często podawanym w święta są Vermicelles. To deser na bazie purée z kasztanów, podawany w formie cienkich „nitek” na bitej śmietanie, czasem z dodatkiem lodów waniliowych lub bez.
  5. Buche de Noël
    Z wpływów francuskich pochodzi także Buche de Noël – rolada biszkoptowa w kształcie pnia drzewa, wypełniona kremem (najczęściej czekoladowym lub kawowym) i dekorowana w świąteczne motywy.

Chleb i pieczywo świąteczne

  1. Zopf
    Zopf, czyli tradycyjny szwajcarski warkoczowy chleb, jest obecny na wielu stołach przez cały rok, ale w święta nabiera szczególnego znaczenia. W świątecznej wersji dodaje się do niego rodzynki, a czasem także migdały.
  2. Brioche de Noël
    W regionach francuskojęzycznych piecze się specjalne świąteczne brioche – delikatne i maślane, często ozdobione cukrem perlistym.

Świąteczne napoje

  1. Glühwein
    Grzane wino, znane tutaj jako Glühwein (w regionach niemieckojęzycznych) lub Vin chaud (w kantonach francuskojęzycznych), jest nieodzownym elementem jarmarków i spotkań świątecznych. Przygotowuje się je z czerwonego wina, pomarańczy, cynamonu, goździków i odrobiny miodu.
  2. Cider i punch owocowy
    Popularny jest również cydr, zarówno w wersji alkoholowej, jak i bezalkoholowej, podawany na ciepło. Dla dzieci przygotowuje się ciepły poncz na bazie soku jabłkowego i przypraw korzennych.
  3. Szwajcarska gorąca czekolada
    Szwajcarska czekolada słynie na całym świecie, więc nic dziwnego, że gorąca czekolada jest ulubionym napojem w czasie świąt. Często serwowana jest z bitą śmietaną i posypką z kakao.
  4. Kirsch i Schnapps
    Po obfitej kolacji dorośli chętnie sięgają po kieliszek kirschu (wiśniówki) lub tradycyjnego sznapsu, które pomagają trawić sycące potrawy.

Regionalne specjały

Każdy region Szwajcarii ma swoje unikalne świąteczne tradycje kulinarne:

  • W Ticino, regionie włoskojęzycznym, podaje się polentę z mięsem duszonym w winie, a na deser kasztanowe przysmaki.
  • W Gryzonii popularne są pieczone jabłka z nadzieniem z orzechów i miodu.
  • W regionach alpejskich jada się Capuns, czyli roladki z liści boćwiny nadziewane mieszanką mięsa i warzyw, zapiekane w sosie serowym.

Szwajcarska prostota i ciepło

W przeciwieństwie do niektórych krajów, gdzie na święta przygotowuje się bardzo wyszukane dania, Szwajcarzy cenią prostotę i jakość składników. Na ich stołach znajdziemy lokalne sery, świeże wypieki i przetwory, które przypominają o silnym związku z naturą i tradycją. Święta w Szwajcarii to przede wszystkim czas spędzony z rodziną – przy pysznym jedzeniu, w ciepłej, przytulnej atmosferze.

  • 0 0 Odpowiedzi
Dzielić
  • Facebook
    Zostaw odpowiedź

    Zostaw odpowiedź
    Anuluj pisanie odpowiedzi

    Przeglądaj
    Przeglądaj

    Pasek boczny

    Zadaj pytanie

    Kategorie

    Życie w Szwajcarii
    116Pytań
    Praca
    39Pytań
    Mieszkanie
    29Pytań
    Samochód
    19Pytań
    Finanse
    19Pytań
    Zdrowie
    15Pytań
    Różne
    13Pytań
    Ubezpieczenie
    8Pytań
    Aktualności
    7Pytań
    Telefon/Internet
    4Pytań
    Zasiłki
    4Pytań
    Sprawy urzędowe
    3Pytań
    Ogłoszenia
    2Pytań
    Anonse Towarzyskie
    2Pytań
    Poznajmy się
    1Pytanie
    • Popularne
    • Odpowiedzi
    • Tokker

      Ludzie, którzy mieszkali w Szwajcarii i wyjechali – dlaczego to ...

      • 23 odpowiedzi
    • UUU1

      Serio, dlaczego szwajcarskie jedzenie uliczne jest takie drogie i złe?

      • 21 odpowiedź
    • UUU1

      Jak to możliwe, że tak wielu młodych ludzi jeździ fajnymi ...

      • 21 odpowiedź
    • Anonimowy dodałem odpowiedź Jeśli w Szwajcarii jest godzina 12:00, to przez godzinę mówisz… 17 maja, 2025 w 5:51 pm
    • Anonimowy dodałem odpowiedź Najpierw pozwól ludziom wysiąść z pociągu lub autobusu, zanim sam… 17 maja, 2025 w 5:51 pm
    • Anonimowy dodałem odpowiedź Zawsze zauważałem, że zasady pozdrawiania się podczas wędrówek po górach… 17 maja, 2025 w 5:51 pm
    Napisz do nas : [email protected]

    Related Questions

    • Grueeezii

      Zostałem oszukany na 120 CHF przez fałszywych turystów – proszę ...

      • 0 odpowiedź
    • Grueeezii

      Jakie zachowania uznaje się za „szwajcarską etykietę”?

      • 7 odpowiedź
    • Oak_

      Niezdrowe lub niesmaczne jedzenie w Szwajcarii. Co dokładnie rozczarowuje Cię ...

      • 10 odpowiedź

    Najaktywniejsi

    gJSydsLPhD

    gJSydsLPhD

    • 0 Pytań
    • 0 Odpowiedzi
    cRLIiuzazYbkeP

    cRLIiuzazYbkeP

    • 0 Pytań
    • 0 Odpowiedzi
    sfLjuHzKhi

    sfLjuHzKhi

    • 0 Pytań
    • 0 Odpowiedzi

    Popularne Tagi

    dentysta mieszkanie mieszkanie w szwajcarii opłaty drogowe rav samochód stomatolog szwajcaria zdrowie zwrot podatków

    Badać

    • Strona Główna
    • Stwórz grupę
    • Grupy
    • Polscy Lekarze
    • Pytania
      • Najnowsze
      • Najpopularniejsze
    • Mieszkanie
    • Samochód
    • Życie w Szwajcarii
    • Zdrowie
    • Ubezpieczenie
    • Praca
    • Anonse Towarzyskie
    • Zasiłki
    • Telefon/Internet
    • Finanse
    • Ogłoszenia
    • Aktualności
    • Sprawy urzędowe
    • Różne
    • Regulamin
    • Polityka prywatności

    © 2024 Polak w Szwajcarii . All Rights Reserved
    With Love by PolakwSzwajcarii.pl .

    Wstaw/edytuj odnośnik

    Wpisz docelowy adres URL

    Lub dodaj odnośnik do istniejącej treści

      Nie wprowadzono kryteriów wyszukiwania. Wyświetlane są najnowsze pozycje. Wyszukaj elementy lub użyj klawiszy strzałek w górę i w dół, aby je wybrać.